“ปศุสัตว์จังหวัดยโสธรลงพื้นที่ตรวจสอบนมโรงเรียน เพื่อให้เด็กนักเรียนได้ดื่มนมที่มีคุณภาพ”
“ปศุสัตว์จังหวัดยโสธรลงพื้นที่ตรวจสอบนมโรงเรียน เพื่อให้เด็กนักเรียนได้ดื่มนมที่มีคุณภาพ”
9 มิ.ย.2563 นายสัตวแพทย์ชาติชาย ยิ้มเครือ ปศุสัตว์จังหวัดยโสธร พร้อมนายสัตวแพทย์พิทักษ์ เผ่าผา หัวหน้ากลุ่มพัฒนาคุณภาพสินค้าปศุสัตว์ และนายสถาพร จุลสัตย์ ปศุสัตว์อำเภอเมืองยโสธร ลงพื้นที่ ณ โรงเรียนศรีธรรมวิทยา ต.ในเมือง และโรงเรียนบ้านสำราญ ต.สำราญ อ.เมืองยโสธร จ.ยโสธร ซึ่งได้รับนมโรงเรียน ชนิด ยู เอช ที จากสหกรณ์โคนมปากช่อง สำหรับให้เด็กนักเรียน จำนวน 322 คน และ 76 คนต่อวัน ตามลำดับ ได้ดื่มตามโครงการอาหารเสริม(นม)โรงเรียนของรัฐบาล เพื่อตรวจสอบการเก็บรักษานมโรงเรียน และให้คำแนะนำแก่คณะครูในการตรวจสอบนมเบื้องต้นก่อนนำไปให้เด็กนักเรียนดื่ม ได้แก่ ลักษณะภายนอกของกล่องนมต้องไม่มีรอยหัก ย่น หรือบวม จากนั้นให้เทใส่แก้วใส สังเกตลักณะทางกายภาพ โดยน้ำนมที่ดีต้องมีสีขาวข้น ไม่ใสหรือเป็นยางเหนียว ไม่เป็นตะกอนหรือแยกชั้น ไม่มีกลิ่นเหม็นหืนหรือกลิ่นเปรี้ยว ดูวันหมดอายุข้างกล่อง ต้องมีอายุสำหรับการบริโภคเหลือไม่น้อยกว่า 4 เดือน อย่างไรก็ตามโรงเรียนต้องเก็บรักษานมชนิด ยู เอช ที ในที่สะอาด ป้องกันสัตว์พาหะได้ กรณีบรรจุกล่องนมในลังกระดาษ
ต้องไม่ซ้อนลังสูงเกิน 8 ชั้น มีฐานรองสูงจากพื้นอย่างน้อย 10 เซนติเมตร เก็บรักษาในที่อุณหภูมิสูงไม่เกิน 45 องศาเซลเซียส สถานที่ไม่เปียกชื้น และไม่ถูกแสงแดด ซึ่งเป็นไปตามประกาศคณะกรรมการอาหารนมเพื่อเด็กและเยาวชน เรื่องหลักเกณฑ์และวิธีการดำเนินงานโครงการอาหารเสริม(นม)โรงเรียน ประจำปีการศึกษา 2563 ผลการตรวจสอบพบว่าสถานที่เก็บรักษานมมีความเหมาะสม และน้ำนมมีคุณภาพดี เหมาะสมในการบริโภคของเด็กนักเรียน ทั้งนี้ จ.ยโสธร มีโรงเรียนในโครงการอาหารเสริม(นม)โรงเรียน จำนวน 655 แห่ง นักเรียน จำนวน 52,272 คน ซึ่งคณะทำงานขับเคลื่อนโครงการอาหารนมเพื่อเด็กและเยาวชนระดับอำเภอจะเข้าตรวจสอบที่โรงเรียนภายหลังเปิดเทอมต่อไป
